Lactium 2026: Vic torna a convertir-se en la capital del formatge català
URL Copied
Vic tornarà a respirar formatge aquest cap de setmana amb una nova edició del Lactium, la gran festa del formatge català, que se celebrarà els dies 18 i 19 d’abril al Parc Jaume Balmes. Una cita ja consolidada al calendari firal de la ciutat que, any rere any, reforça el paper de Vic com a epicentre gastronòmic i cultural del país.
Lactium no és només una fira. És una experiència. Un espai on el producte artesà, el territori i la cultura es donen la mà per oferir una proposta que va molt més enllà del simple consum. Parlem del mercat de formatges més gran de Catalunya, amb més de 200 varietats i una quarantena de formatgeries que portaran a Vic el millor del seu ofici.
Una fira que va molt més enllà del formatge
Durant dos dies, els visitants podran tastar, comprar i descobrir formatges artesans d’arreu del país, però també gaudir d’un ampli programa d’activitats pensat per a tots els públics. Lactium combina propostes familiars, activitats divulgatives i experiències gastronòmiques per apropar la cultura del formatge a tothom.
Tallers, tastos guiats, demostracions, espectacles i música en directe ompliran el parc, convertint-lo en un espai viu i dinàmic. A més, espais com el TxisBar permetran degustar formatges al moment en un ambient relaxat, combinant-los amb altres productes de proximitat.
Concursos i reconeixement al talent artesà
Un dels grans atractius del Lactium són els seus concursos, que reconeixen l’excel·lència del sector. Destaca el Concurs de Formatges Artesans Catalans, una referència dins del sector, així com el Premi al Millor Pastís de Formatge Català, que any rere any guanya protagonisme i atrau els millors professionals del país.
Aquestes iniciatives no només posen en valor el producte, sinó també el talent i la innovació de les formatgeries catalanes.
Vic, capital d’un sector en creixement
Amb més de 17 edicions a l’esquena, Lactium s’ha consolidat com una eina clau per impulsar el sector formatger català, apostant per la qualitat, la sostenibilitat i la producció de proximitat.
La fira reforça també el vincle entre el món rural i el consumidor, posant en relleu la importància de preservar els oficis artesans i el patrimoni alimentari del territori.
Una cita imprescindible al calendari osonenc
Inclosa dins el calendari d’esdeveniments destacats de la ciutat, Lactium s’ha convertit en una de les fires més esperades de la primavera a Vic.
Durant un cap de setmana, la ciutat no només acull una fira gastronòmica, sinó que es transforma en un punt de trobada entre productors, professionals i públic, consolidant una proposta que combina tradició, innovació i territori.
Vic tornarà a respirar formatge aquest cap de setmana amb una nova edició del Lactium, la gran festa del formatge català, que se celebrarà els dies 18 i 19 d’abril al Parc Jaume Balmes. Una cita ja consolidada al calendari firal de la ciutat que, any rere any, reforça el paper de Vic com a epicentre gastronòmic i cultural del país.
Lactium no és només una fira. És una experiència. Un espai on el producte artesà, el territori i la cultura es donen la mà per oferir una proposta que va molt més enllà del simple consum. Parlem del mercat de formatges més gran de Catalunya, amb més de 200 varietats i una quarantena de formatgeries que portaran a Vic el millor del seu ofici.
Una fira que va molt més enllà del formatge
Durant dos dies, els visitants podran tastar, comprar i descobrir formatges artesans d’arreu del país, però també gaudir d’un ampli programa d’activitats pensat per a tots els públics. Lactium combina propostes familiars, activitats divulgatives i experiències gastronòmiques per apropar la cultura del formatge a tothom.
Tallers, tastos guiats, demostracions, espectacles i música en directe ompliran el parc, convertint-lo en un espai viu i dinàmic. A més, espais com el TxisBar permetran degustar formatges al moment en un ambient relaxat, combinant-los amb altres productes de proximitat.
Concursos i reconeixement al talent artesà
Un dels grans atractius del Lactium són els seus concursos, que reconeixen l’excel·lència del sector. Destaca el Concurs de Formatges Artesans Catalans, una referència dins del sector, així com el Premi al Millor Pastís de Formatge Català, que any rere any guanya protagonisme i atrau els millors professionals del país.
Aquestes iniciatives no només posen en valor el producte, sinó també el talent i la innovació de les formatgeries catalanes.
Vic, capital d’un sector en creixement
Amb més de 17 edicions a l’esquena, Lactium s’ha consolidat com una eina clau per impulsar el sector formatger català, apostant per la qualitat, la sostenibilitat i la producció de proximitat.
La fira reforça també el vincle entre el món rural i el consumidor, posant en relleu la importància de preservar els oficis artesans i el patrimoni alimentari del territori.
Una cita imprescindible al calendari osonenc
Inclosa dins el calendari d’esdeveniments destacats de la ciutat, Lactium s’ha convertit en una de les fires més esperades de la primavera a Vic.
Durant un cap de setmana, la ciutat no només acull una fira gastronòmica, sinó que es transforma en un punt de trobada entre productors, professionals i públic, consolidant una proposta que combina tradició, innovació i territori.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada
Deixa el teu comentari aqui!