Vic torna a comptar amb una xurreria un any després del tancament de la centenària Xurreria Rosa. Es tracta de La Xurre by Pla B, un nou establiment especialitzat en xurros i porres que ha obert recentment les seves portes a la vora de l’Hospital General de Vic.
El projecte està impulsat pels germans Daniel i Adan López, responsables de Pla B Cuina i Serveis, empresa que des del 2014 gestiona un establiment de menjar per endur al carrer de Francesc Pla El Vigatà. Tot i compartir gestió, el local de Pla B destinat al menjar per emportar és diferent del de La Xurre, que funciona com a xurreria independent.
La Xurre by Pla B està especialitzada en xurros i porres tradicionals, però també ofereix diferents variants de xurros farcits, com ara de Nutella, dolç de llet, Kinder Bueno o Lotus. El local disposa d’un espai interior amb capacitat per a una trentena de comensals i està pensat tant per al consum al mateix establiment com per a emportar.
El nou establiment està ubicat al número 8 del carrer de Francesc Pla El Vigatà i obre de dilluns a divendres, de 7 del matí a les 14.00 hores. El telèfon de contacte és el 618 61 94 61.
L’obertura arriba un any després del tancament de la Xurreria Rosa, un establiment emblemàtic que durant dècades havia estat un referent a la ciutat.