La detecció de diversos casos de Pesta Porcina Africana (PPA) en senglars del Parc de Collserola ha encès totes les alarmes del sector porcí català. Tot i que no s’ha detectat cap focus en granges i el consum humà no està en risc, les conseqüències econòmiques ja són palpables: les exportacions de la província de Barcelona han quedat bloquejades temporalment, i això afecta de ple les comarques productores, entre elles Osona, un dels pilars històrics de la indústria porcina a Catalunya.
Segons les dades facilitades pel Departament d’Acció Climàtica, el perímetre de seguretat establert al voltant de Collserola abasta 39 explotacions i indústries càrnies, que passen a estar sotmeses a controls estrictes. Les mesures inclouen restriccions de moviment d’animals, vigilància reforçada i un seguiment constant de la fauna salvatge.
Impacte directe a Osona i la Plana de Vic
Osona és, juntament amb Lleida, una de les comarques amb més densitat de producció porcina de Catalunya, amb més d’un milió de caps de bestiar repartits entre explotacions familiars, granges integrades i grans empreses de transformació.
La comarca té un pes vital en la cadena productiva del país:
-
Els escorxadors d’Osona i el Lluçanès processen milers de porcs diaris, molts d’ells destinats a l’exportació.
-
El sector ocupa centenars de treballadors en granges, escorxadors, sales de desfer, logística i indústria agroalimentària.
-
La Plana de Vic és un pol estratègic per a la producció d’embotits i elaborats carnis d’alt valor afegit.
Amb el bloqueig de les exportacions provinents de Barcelona —encara que la majoria de granges afectades no són osonenques—, el mercat està patint un efecte dominó: la Llotja de Vic ja va suspendre la sessió de la setmana passada i els preus podrien patir fortes oscil·lacions si la situació s’allarga.
El sector reclama accions ràpides
Ramaders, associacions agràries i empreses càrnies coincideixen que el bloqueig no pot prolongar-se gaire més sense provocar:
-
Caiguda de preus en origen
-
Saturació dels escorxadors
-
Problemes logístics en la cadena de sacrifici
-
Risc de tancament per a explotacions petites i mitjanes
A més, Catalunya exporta més del 50% de la seva producció porcina a països com França, Itàlia, Corea del Sud, la Xina o el Japó. Qualsevol restricció internacional posa en risc un volum econòmic enorme.
La PPA, tot i no afectar els humans, és un virus altament contagiós entre porcs i senglars. Per això, la vigilància veterinària s’ha intensificat, i es manté l’anàlisi constant de mostres de fauna salvatge per evitar que un brot arribi a les explotacions comercials.
Osona, en alerta però preparada
Malgrat la preocupació, el sector osonenc ja treballa amb protocols estrictes de bioseguretat des de fa anys: desinfecció de vehicles, registre de visites, limitació d’entrades a les granges i control sanitari exhaustiu.
Les organitzacions agràries locals insisteixen que aquestes mesures són la millor garantia per evitar que el virus arribi a les explotacions comercials. Tot i així, demanen agilitat administrativa, flexibilitat en les exportacions i un pla de xoc econòmic si el bloqueig internacional s’allarga.
Una situació que pot marcar els pròxims mesos
Des de Vic i Osona, la sensació predominant és d’incertesa. L’impacte de la PPA no és només veterinari, sinó econòmic, social i logístic, i pot afectar tota la cadena agroalimentària de la comarca.
El sector porcí és un dels motors industrials més importants d’Osona. La seva estabilitat és clau per mantenir milers de llocs de treball directes i indirectes, així com per a la projecció internacional de la indústria càrnia catalana.
Les properes setmanes seran determinants per veure si es pot recuperar la normalitat exportadora o si la comarca haurà d’afrontar un període de reestructuració profunda.
